Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Классическая аджика из кабачков на зиму
Аджика — восточная острая паста, причем классически именно паста. Традиционно она готовилась из красного болгарского перца с сочетанием разнообразных специй, которые перетирались перед добавлением. Обязательно в состав входил чеснок, кориандр и соль. Если перец был красный — то приправа обретала соответствующий цвет, но иногда готовили из плодов, что называется, «технической спелости», то есть зеленых и, соответственно, выходил зеленый оттенок. Сейчас аджика — это, как правило, острая овощная паста, в которую добавлены: болгарский перец, большое количество специй и томаты. Еще аджикой абхазы называют смесь, в которую входит соль и специи, характерные для аджики, ее можно найти на рынках, в отделах специй.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Домашняя аджика "Пальчики оближешь" настолько хороша, что описать невозможно - надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом. Из этой порции продуктов должно получиться 6 баночек емкостью мл.
- Популярность кабачков в летнюю пору просто зашкаливает — из них готовят запеканки, оладьи, всевозможные закуски и, конечно же, консервации.
- Аджика из кабачков с помидорами пальчики оближешь на зиму — очень ароматное и аппетитное блюдо! Такая закуска становится особенно вкусной, если использовать в рецепте свежие помидоры.
Предлагаю приготовить ароматную и в меру острую аджику из кабачков. Название этой аджики говорит само за себя — «Пальчики оближешь! Так что менять что-то в рецепте не рекомендую. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
